Macchina automatica completa per fà dolci duri
specificazione di a linea di caramelle dura:
| Mudellu | TY400 |
| Capacità | 300 ~ 400 kg / h |
| Pesu di Candy | Shell: 8g (Max);Riempimentu centrale: 2g (Max) |
| Velocità di output nominale | 2000 pezzi / min |
| Potenza tutale | 380V/27KW |
| Esigenza di vapore | Pressione di vapore: 0.5-0.8MPa;Cunsumu: 200 kg / h |
| Cundizione di travagliu | Temperature di stanza:20 ~ 25℃;Umidità：＜55% |
| Lunghezza tutale | 21 m |
| Pesu Grossu | 8000 kg |
Die forming candy line:
Per a produzzione di caramelle duru formate da fustelle, caramelle duru pienu di centru di marmellata, caramelle duru pienu di polvere
Flussu di pruduzzione →
Dissoluzione di materia prima→Stoccaggio→Cucina sottovuoto→Aggiungi colore e sapore→Raffreddamento→Formazione di corda→Formazione→Pruduttu finali
Passu 2
Pompa di massa di sciroppu bollita in una coce à vacuum batch o micro cooker à film attraversu u vacuum, calore è cuncentrazione à 145 gradi Celsius.
Passu 3
Aghjunghjite u sapori, u culore in a massa di sciroppu è scorri in a cintura di rinfrescante.
Passu 4
Dopu à rinfriscà, a massa di sciroppu hè trasferita in un roller batch è un sizer di corda, intantu pò aghjunghje marmellata o polvera à l'internu.Dopu chì a corda diventa più chjuca è più chjuca, entra in forma di muffa, caramelle furmata è trasferita per rinfriscà.
Die furmendu una linea di caramelle duraVantaggi:
1.Cottura à vacu continuu, guarantisci a qualità di a massa di zuccaru;Adatta per a pruduzzione di caramelle dure di marmellata o di polvera;
2.Differenti forma di caramelle pò esse fatta da cambià i muffa;
3.A cintura di rinfrescamentu automaticu in acciaio hè opzionale per un effettu di rinfrescante megliu
