Cottura à vacuum batch per caramelle dure

Batch Candy Hard Vacuum Cooker Featured Image

Descrizione breve:

Model No.: AZ400

Introduzione:

Questucoce à vacuum per caramelle durehè utilizatu per a cucina di sciroppu di caramelle duru à u vacuum.U sciroppu hè trasferitu in u cisterna di cucina da a pompa di velocità regulabile da u cisterna di almacenamento, riscaldatu à a temperatura necessaria da u vapore, u flussu in u vasu di a camera, entra in u vacuum rotary tank via una valvola di scaricamentu.Dopu à u vacuum and steam processing, a massa finale di sciroppu serà almacenata.
A macchina hè faciule per u funziunamentu è u mantenimentu, hà u vantaghju di un mecanismu raghjone è un rendimentu di travagliu stabile, pò guarantisci a qualità di u sciroppu è a longa vita di usu.

Mandate un email à noi

Detail di u produttu

Tags di u produttu

Cottura a vacuum per caramelle dure
Questa macchina hè una macchina di cucina necessaria in a linea di formatura di fustelle per bollire u sciroppu per a produzzione di caramelle duru è lecca-lecca.Pò esse cuncepitu per u cuntrollu di buttone normale o PLC è u cuntrollu di u touch screen.A cucina pò elevà a temperatura di u sciroppu da 110 gradi centigradu à 145 gradi centigradi sottu u prucessu di vacuum, poi trasferisce à a tavola di rinfrescante o cinturione di rinfrescante automaticu, aspettate u prucessu di furmazione.

Flussu di pruduzzione →
Dissoluzione di materia prima → Stoccaggio → Cottura à vuotu → Aghjunghjite culore è sapori → Raffreddamentu → Formazione di corda → Formazione → Raffreddamento → Prodotto finale

Passu 1
A materia prima hè automatica o pisata manualmente è mette in u tank di dissoluzione, bolle à 110 gradi Celsius.

Passu 2
Pompa di massa di sciroppu bollita in una cucina di vacuum batch, calore è cuncentrata à 145 gradi Celsius è guardate in a padella di almacenamento, versà manualmente nantu à a cinta di rinfrescante o impastatrice per un ulteriore prucessu.

Cucina per gonfiaggio d'aria a vuoto per dolci dolci4

Aspiratore per caramelle dure in lotti Cooker4

Applicazione
1. Pruduzzione di caramelle dura, lollipop.

Specificazioni tecniche

Mudellu	AZ400	AZ600
Capacità di output	400 kg/h	600 kg/h
Stem pressure	0,5 ~ 0,7 MPa	0,5 ~ 0,7 MPa
U cunsumu di vapore	200 kg/h	250 kg/h
A temperatura di sciroppu prima di coccia	110 ~ 115 ℃	110 ~ 115 ℃
A temperatura di u sciroppu dopu a coccia	135 ~ 145 ℃	135 ~ 145 ℃
putenza	6,25 kW	6,25 kW
Dimensione generale	1,9 * 1,7 * 2,3 m	1,9 * 1,7 * 2,4 m
Pesu grossu	800 kg	1000 kg